Beschreibung
Auf tiefgründigen Braunerdeböden aus Lehm wächst unser Blaufränkisch nahe Großhöflein. Nach einem heißen Sommer ließen wir unseren Blaufränkisch 2022 18 Monate in neuen und alten Eichenfässern reifen um ihm die Zeit zu geben die er brauchte. Im Glas führte dies zu einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Mit cremiger Brombeere unterlegtes Zwetschkenkonfit, ein Hauch von Vanille und Kräutern, mit zarten Tanninen. Dynamisch strukturiert erklingen Himbeeren im Geschmacksecho und machen unseren BF Reserve zu einem Muss für jede Pizzaparty!
14 %Vol., 1,0 g/L RZ, 5,5 g/L Säure, trocken, 0,75 l Fl.
Langtext Weinbeschreibung:
Unser Blaufränkisch gedeiht auf tiefgründigen Braunerdeböden aus Lehm in unmittelbarer Nähe von Großhöflein. Nach einem besonders heißen Sommer gönnen wir unserem Blaufränkisch 2019 eine Reifezeit von 18 Monaten in sowohl neuen als auch alten Eichenfässern. Diese ausgedehnte Lagerung gibt dem Wein die Zeit, die er benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Das Ergebnis dieses Reifeprozesses zeigt sich im Glas als kräftiger Rubingranat mit verführerischen violetten Reflexen und einer breiten Randaufhellung. Der Wein offenbart ein cremiges Brombeerkonfit, das von einem Hauch von Vanille und Kräutern begleitet wird, abgerundet durch zarte Tannine.
Die dynamische Struktur des Blaufränkisch Reserves kommt im Geschmacksecho mit frischen Himbeernoten besonders zur Geltung. Diese geschmackliche Vielfalt macht unseren BF Reserve zu einem unverzichtbaren Begleiter für jede Pizzaparty!
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