Blaufränkisch 2015

7,50 

Lage: Sätz

Auszeichnung: ausstehend

Jahrgang: 2015

Ausbauart: trocken, barrique

Alkoholgehalt: 14 % Vol

Trinktemperatur: 16 – 17 C°

Speisenbegleiter zu: rotes Fleisch, Käse Überbackenes, mit kräftigen Soßen

optimale Trinkreife bis: 2030

Artikelnummer: KHP012 Kategorie:

Beschreibung

Auf tiefgründigen Braunerdeböden aus Lehm wächst unser Blaufränkisch nahe Großhöflein. Nach einem ertragreichen Jahr ließen wir unseren Blaufränkisch 18 Monate im alten Eichenfass reifen um ihm die Zeit zu geben die er brauchte. Im Glas führte dies zu einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Mit Orangenzesten unterlegtes rotes Beerenkonfit, ein Hauch von Schokolade und Honig, sowie einer schlanken, rotbeerigen Frucht. Lebendig strukturiert erklingen Erdbeeren im Nachhall und machen unseren BF Reserve zu einem balancierten Speisenbegleiter.

14 %Vol., 1,0 g/L RZ, 5,5 g/L Säure, trocken, 0,75 l Fl.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg

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