Beschreibung
Diese am Südhang des Leithagebirges liegende Sorte entwickelt sich im pannonischen Klima des Burgenlandes ganz ausgezeichnet. Der Sommer 2017 war sehr heiß, das tat unserem Cabernet Sauvignon ganz besonders gut und wir konnten Trauben mit höchsten Reifegraden ernten. Im Glas zeigt dieser dunkles Rubingranat, violette Reflexe mit schwarzem Kern und cremige Waldbeeren, etwas Schokolade, sowie dezente Röstaromen. Mächtiger Körper, Kräuteraromen, integrierte Tannine, Brombeermarmelade im Nachhall, zarte Fruchtsüße im Rückgeschmack, tolles Entwicklungspotenzial
14 % Vol, 1,0 g/L RZ, 6,1 g/L Säure, trocken, 0,75 l Fl.
