Wein ist eine Leidenschaft

Wir versuchen stets unsere enge Verbundenheit mit der Natur in unseren Weinen wiederzugeben, ihre Zeichen zu deuten und mit ihr zu gehen. Deswegen verzichten wir auf Herbizide, Pestizide und Dünger, um ökologischen integrierten kontrollierten Weinbau zu betreiben und greifen nur ein, wenn es notwendig ist.

Geschichte des Terroirs

Eingebettet zwischen den Hügeln des Leithagebirges des Föllik und des Ruster Hügellandes befindet sich das Weinbaugebiet Neusiedlersee – Hügelland, das Wulka- und Eisbachtal.

Nach einem Grabenbruch senkte sich im Tertiär die Oberfläche und wurde durch Wasser eines tropischen Meeres gefüllt. In der Folge wurden die Hänge des jetzigen Leithagebirges von Korallen besiedelt. Übrig blieben ihre Kalkskelette.

In den mittleren und höheren Lagen tritt der kristalline Urgesteinsblock des Leithagebirges zu Tage. Der Föllik bildete sich ebenfalls in dieser Zeit und ist der Schwemmkegel der urzeitlichen Piesting. Nach dem Verschwinden des Meeres verwitterten die Kalkskelette und das Urgestein erodierte.

An den Hängen des Leithagebirges entstanden tiefgründige Kalkschutt- und Felsbraunerdeböden. Im Lee des Föllik lagerte sich reiner Löss ab. In den Tallagen entstanden kalkhaltige Schwarzerde- und humusreiche Lehmböden in allen Schattierungen. Diese Mischung bildet heute den Boden für unsere Reben.

Aktuelle News

Liebe Weinfreund:innen

Wir haben wieder abgefüllt!

Es gibt jetzt neuen fruchtig-exotischen Chardonnay 2022.

Nach zwei Jahren im großen Eichenfass, dürfen wir Euch nun auch unseren Big Boss Cabernet Sauvignon Reserve 2020 vorstellen. Ein kräftiger Kerl, mit Tiefe und Komplexität. Ein Muss für jeden Rotweinliebhaber.

Wir haben auch letztes Jahr zwei klassische Neuauflagen von Merlot und Zweigelt in die Flasche gebracht, die schon sehr gut antrinkbar sind. Gehaltvoll und sehr mild in der Säure lassen sich diese Zwei auch leicht gekühlt in heißen Sommernächten genießen.

Da unser Blaufränkisch fast ausgetrunken war, haben wir unsere besten Eichenfässer ausgewählt um eine unserer beliebtesten Sorten aufzustocken.

Wir freuen uns, Euch unsere Weine nun auch abseits der Weinmessen über unsere Internetseite präsentieren zu können. Wir haben unser Bestes gegeben, das Geschmacksprofil auch in Bildern und Worten darzustellen, damit ihr die Möglichkeit habt, optisch zu verkosten.

Beim Falstaff Rotwein Guide haben wir tolle Bewertungen erzielt und können Euch ein feines Preis-Leistungsverhältnis bieten.

Mit dem Gutscheincode: „REBSTOCK3000“ bekommt Ihr – 10 % Langzeitkund:innen-Rabatt auf das gesamte Sortiment.

Hier könnt Ihr unser momentanes Sortiment einsehen. Schaut Euch gerne um! Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.

ZUM VERKOSTUNGSRAUM

Beste Grüße

Ronni & Max Köller
Weinbau Köllerhaus

Hey Leute!

Ein Großteil unserer 2022er sind jetzt in der Flasche und entwickeln sich ganz prächtig. Nach so einem Jahr kann man die pure Sonne im Glas förmlich schmecken und wir freuen …