Beschreibung
Immer ein großer Profiteur unserer heißen Sommers, der immer wieder top Qualitäten liefert. Ein klassischer Merlot 2023 der Reinheit und Dichte ohne Barriquearomen verkörpert. Er verspricht ursprüngliche klare junge Merlot-Aromatik. Mit tiefdunklem Granat, pur pur Reflexen, einer dunklen Kirschnase und einem übervollem reifen Körper aus Brombeere und Tabakanklängen, spannt sich der Fruchtbogen ölig und frisch in der Säure über den Gaumen, da dieser Merlot durch Saftentzug vor der Gärung weiter komprimiert wurde. Harmonisch-rund mit guter Balance sorgt dieser Merlot für Trinkfreude.
Langtext Weinbeschreibung:
Unser Merlot 2023 präsentiert sich als burgenländischer Vertreter seiner Sorte, der ohne Barriquearomen die Reinheit und Dichte des klassischen Merlots verkörpert. Durch gezielten Saftentzug vor der Gärung wurde er weiter komprimiert, um die Aromen zu intensivieren.
Im Glas strahlt der Merlot in einem tiefdunklen Granatrot, das durch purpurne Reflexe und eine breite Randaufhellung veredelt wird. Schon beim ersten Schnuppern offenbart sich eine verführerische Nase von dunklen Kirschen, die sich mit den üppigen Noten von reifen Brombeeren und subtilen Tabakanklängen vermischen. Diese Aromenvielfalt kündigt schon ein Geschmackserlebnis an.
Der Gaumen wird von der ölig-samtigen Fruchtstruktur umhüllt, die sich in einem frischen, lebendigen Säurebogen entfaltet. Die Komplexität des Weins wird durch seine vollmundige Textur und die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure noch verstärkt. Jeder Schluck zeigt die beeindruckende Tiefe und Dichte dieses Merlots und lässt den Genießer die präzise Handwerkskunst hinter der Weinbereitung schmecken.
Mit seinem eleganten, runden Charakter und der geschmeidigen Struktur bietet dieser Merlot 2023 ein ausgesprochenes Trinkvergnügen. Seine Balance und Raffinesse machen ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Anlässe – sei es ein festliches Dinner oder ein gemütlicher Abend mit Freunden.
Der Merlot 2023 ist ein Paradebeispiel für die gelungene Fusion von Reinheit und Tiefe und lädt dazu ein, die Essenz dieser klassischen Rebsorte in ihrer schönsten Form zu erleben.
Unser Wein ist ein ehrliches Produkt, in dem viel Leidenschaft und Handarbeit steckt.
Hauptaugenmerk gilt der genauen Erziehung der Reben, wie der Ertragsreduktion auf den TOP-Lagen des Nordburgenlands.
Als kleiner Familienbetrieb praktizieren wir Weinbau als liebevolles Handwerk – mit fairen Preisen, bei höchster Qualität, abseits der Massenprodukte.
Gesunde Trauben, schonender Pressgang, ausschließlich Seihmostverwendung für Qualitätsweine
und behutsame Gärführung garantieren fruchtige, trockene Weiß- & Rotweine mit angenehmer Säure.
Wir versuchen stets unsere enge Verbundenheit mit der Natur in unseren Weinen wiederzugeben, ihre Zeichen zu deuten und mit ihr zu gehen.
Deswegen verzichten wir auf Herbizide, Pestizide und Dünger, um ökologischen,
integrierten und kontrollierten Weinbau zu betreiben –
und greifen nur ein, wenn es wirklich notwendig ist.
