Beschreibung
Dein Verkostungspaket Top of Red +2 GRATIS Dropstop perfekt für philosophische Stunden voll Genuss und Tiefen Einsichten.
Blaufränkische Leithaberg DAC Eisbachtal 2022 – Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, rauchig-tabakig, unterlegte Brombeeranklänge, zart nach Zwetschen, dezente Minzaromatik, komplexe Textur, würzig-mineralischer Thymian, etwas Nugat im Nachhall. Ein muss für jeden Rotweinliebhaber!
Cabernet Sauvignon 2022 – Dunkles Rubingranat, violette Reflexe mit schwarzem Kern, cremige Waldbeeren, etwas Eukalyptus, sowie dezente Röstaromen. Mächtiger Körper, integrierte Tannine, Brombeeren und Leder im Nachhall, zarte Fruchtsüße im Rückgeschmack, Nuancen von getoasteten Eichenholz in der Nase. Noten von dunkler Schokolade und eine subtile Würze von Eukalyptus bereichern das Geschmackserlebnis. Lang anhaltendes Beerenfruchtfinish.
Cuvée Rossgraben 2022 – Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und leicht aufgehelltem Rand. Mächtige Beerenaromen, begleitet von frischen, cremigen Noten von Fruchtleder und harmonischen Tanninen am Gaumen. Reichhaltige Aromatik mit Vanille- und Nougattönen. Langanhaltender, weicher Abgang von roter Feige mit sanfter Säure und einem eleganten Hauch von Edelholz.
Syrah 2019 – Starkes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase mollige Zwetschke mit Vanillenuancen, am Gaumen saftige Johannisbeeren mit Veilchen im Geschmacksecho. Der Körper ist mild und fein strukturiert, mit Schokoladenanklängen. Im Rückgeschmack bietet er anhaftende rotbeerige Frucht mit Süßholz und Zimtnoten.
Merlot 2023 – Mit tiefdunklem Granat, pur pur Reflexen, einer dunklen Kirschnase und einem übervollem reifen Körper aus Brombeere und Tabakanklängen, spannt sich der Fruchtbogen ölig und frisch in der Säure über den Gaumen, da dieser Merlot durch Saftentzug vor der Gärung weiter komprimiert wurde. Harmonisch-rund mit guter Balance sorgt dieser Merlot für Trinkfreude.
Blaufränkisch 2023 – Kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Mit cremiger Brombeere unterlegtes Fruchtleder, ein Hauch von Kräutern und Johannisbeeren, mit zarten Tanninen. Dynamisch strukturiert, klassisch ausgebaut und naturbelassen abgefüllt: erklingen Zwetschken im Geschmacksecho und machen unseren BF Reserve zu einem Muss für jede Pizzaparty!
Unser Wein ist ein ehrliches Produkt, in dem viel Leidenschaft und Handarbeit steckt.
Hauptaugenmerk gilt der genauen Erziehung der Reben, wie der Ertragsreduktion auf den TOP-Lagen des Nordburgenlands.
Als kleiner Familienbetrieb praktizieren wir Weinbau als liebevolles Handwerk – mit fairen Preisen, bei höchster Qualität, abseits der Massenprodukte.
Gesunde Trauben, schonender Pressgang, ausschließlich Seihmostverwendung für Qualitätsweine
und behutsame Gärführung garantieren fruchtige, trockene Weiß- & Rotweine mit angenehmer Säure.
Wir versuchen stets unsere enge Verbundenheit mit der Natur in unseren Weinen wiederzugeben, ihre Zeichen zu deuten und mit ihr zu gehen.
Deswegen verzichten wir auf Herbizide, Pestizide und Dünger, um ökologischen,
integrierten und kontrollierten Weinbau zu betreiben –
und greifen nur ein, wenn es wirklich notwendig ist.
