Beschreibung
Ein korpulenter fruchtiger Cuveé Rossgraben 2018 aus den Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Unser fruchtig-mineralischer Blaufränkisch verbindet sich hier mit pelzigen hochreifem Cabernet Sauvignon und lässt eine komplexe Fusion aus Cassis, Brombeere, Paprika und Kirschenkonfit entstehen, dies wird durch die Fruchtfülle unseres Syrahs eingehüllt.
Kräftiges Rubingranat, purpurne Reflexe mit sanfter Randaufhellung. Wuchtige Beerenfrucht mit frischen cremigen Fruchtleder, eingebundenen Tanninverwirbelungen am Gaumen. Gehaltvolle Aromatik mit Vanille-Nougat Kopfnoten. Lang anhaftende mollige rote Feige mit entspanntem Säurebogen und Edelholzecho.
Langtext Weinbeschreibung:
Ein korpulenter, fruchtiger Cuveé Rossgraben 2018, komponiert aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die fruchtig-mineralische Note des Blaufränkisch verschmilzt mit dem pelzigen Cabernet Sauvignon zu einer komplexen Fusion aus Cassis, Brombeere, Paprika und Kirschenkonfit, umgeben von der Fruchtfülle des Syrahs.
Das Erscheinungsbild präsentiert sich in kräftigem Rubingranat mit purpurnen Reflexen und sanfter Randaufhellung. Die wuchtige Beerenfrucht und das cremige Fruchtleder am Gaumen werden von eingebundenen Tanninverwirbelungen begleitet. Gehaltvolle Aromatik mit Kopfnoten von Vanille-Nougat und ein lang anhaltender Abgang mit molliger roter Feige, entspanntem Säurebogen und Edelholzecho vervollständigen das Geschmackserlebnis.
Unser Wein ist ein ehrliches Produkt, in dem viel Leidenschaft und Handarbeit steckt.
Hauptaugenmerk gilt der genauen Erziehung der Reben, wie der Ertragsreduktion auf den TOP-Lagen des Nordburgenlands.
Als kleiner Familienbetrieb praktizieren wir Weinbau als liebevolles Handwerk – mit fairen Preisen, bei höchster Qualität, abseits der Massenprodukte.
Gesunde Trauben, schonender Pressgang, ausschließlich Seihmostverwendung für Qualitätsweine
und behutsame Gärführung garantieren fruchtige, trockene Weiß- & Rotweine mit angenehmer Säure.
Wir versuchen stets unsere enge Verbundenheit mit der Natur in unseren Weinen wiederzugeben, ihre Zeichen zu deuten und mit ihr zu gehen.
Deswegen verzichten wir auf Herbizide, Pestizide und Dünger, um ökologischen,
integrierten und kontrollierten Weinbau zu betreiben –
und greifen nur ein, wenn es wirklich notwendig ist.
